Wisata Edukasi SENTULFRESH - Laman 27 dari 32

Kegiatan Yang Dilakukan Selama Field Trip / Kunjungan Edukatif ke Sentulfresh

Posted on 9 Februari 201519 Oktober 2020 by admin

Field trip ke Bogor atau Kunjungan Edukatif yang diadakan di Sentulfresh Indonesia saat ini memiliki kegiatan yang beragam. Tidak hanya observasi hewan, siswa juga dapat meng-observasi tanaman dan praktek bioteknologi.

Field trip ke Bogor – Run down acara selama kegiatan di Sentulfresh Edufarm Program meliputi :
(1) Gathering di Pendopo. Selama gathering ini siswa mendapatkan pengetahuan tentang segala isi farm di Sentulfresh. Penyajian materi melalui slide yang berisi gambar-gambar dan diselingi dengan ice breaking oleh guide kami.

(2) Praktek pembuatan yoghurt. Setelah presentasi selesai, para siswa akan melakukan praktek pembuatan yoghurt. Beberapa orang akan maju ke depan sebagai wakil siswa, kemudian akan melakukan penakaran starter/biang, pencampuran starter ke media, dan selanjutnya pemeraman di kotak yang telah disediakan.

Continue reading Kegiatan Yang Dilakukan Selama Field Trip / Kunjungan Edukatif ke Sentulfresh

Wisata Edukasi Sentulfresh TK Tazkia Bogor

Posted on 28 Januari 201519 Oktober 2020 by admin

Wisata Edukasi Sentulfresh – Hai Teman teman, apa kabar ? semoga kita semua selalu dilindungi oleh Tuhan Yang Maha Esa.

kali ini Sentulfresh Edufarm Program akan selalu menerbitkan foto foto kunjungan sekolah ke Sentulfresh dalam rubik Catatan Wisata Edukasi Sentulfresh. untuk kali ini kita akan melihat langsung melihat apa saja kegiatan Anak anak TK Tazkia Bogor di Sentulfresh Edufarm Program :

Di Sentulfresh, anak anak akan diajak keliling peternakan untuk melihat aneka ragam hewan dan tanaman yang memiliki banyak sekali manfaat untuk manusia.

Di Wisata Edukasi ini juga anak anak akan diajak untuk membuat minuman sehat yaitu Yoghurt, berasal dari sapi lalu dicampur dengan bakteri dan jadilah minuman sehat yang bagus untuk anak anak.

Kegiatan wisata disini sangat seru dimana anak anak akan diajak untuk berinteraksi langsung sambil memahami dan mempelajari materi yang diberikan oleh kakak pemandu.

Anak anak juga diajak berdiskusi tentang apa yang mereka lihat sehingga akan merangsang pertumbuhan otak anak anak saat mulai mendeskripsikan apa yang mereka lihat, mereka dengan, mereka rasakan selama di Sentulfresh.

Lokasi tempat ini sangat terjangkau karena berada di area Sentul City bogor, hanya 5 menit dari exit tol Sentul selatan yang membuat perjalanan anda lebih cepat dan tidak terkena macet.

Mau reservasi ? silakan hubungi kami via whatsapp, phone atau email yang tertetera pada halaman utaman website ini.

Yuk berikan edukasi terbaik untuk anak didik kita dengan berkunjung ke Sentulfresh untuk mendapatkan pengalaman terbaik dalam berlajar lingkungan alam sekitar.

Continue reading Wisata Edukasi Sentulfresh TK Tazkia Bogor

Daftar Klien Sentulfresh Edufarm Program

Posted on 22 Januari 2015 by admin

Berikut adalah daftar klien sentulfresh dari sekolah atau rombongan yang telah berkunjung untuk mengikuti Education Farm Program. Update terakhir (Januari 2015) sebanyak 120 rombongan.
01. 26 – 28 juli 2012, Santri Daarul Qur’an, sebanyak 45 orang, acara pesantren kilat 3 hari.
02. 11 oktober 2012, TK Khalifah Bogor I dan TK Khalifah bekasi III, 45 orang
03. 17 Oktober 2012, TK Tunas Mulia, Bogor Baru, 40 orang
04. 21 Oktober 2012, Santri rumah tahfidz Cibinong (SD dan SMP), 55 orang
05. 20 November 2012, Mahasiswa S-2 magister management Universitas Lampung, 60 orang
06. 21 November 2012, Cadenza Anima, pre school and daycare – Jakarta, 10 orang
07. 22 November 2012, TK Akbar padjajaran Bogor, 80 orang
08. 19 Desember 2012, TK Permata Bogor Baru – Bogor, 25 orang
09. 26 Desember 2012, Guru PAUD – Bogor, 20 orang
10. 05 Februari 2013 2013, mahasiswa STIKBA – Jambi, 90 orang
11. 18 Februari 2013, Sekolah Alam Tangerang, 28 orang
12. 09 Maret 2013, Bimba AIUEO – Sentul Bogor, 30 orang
13. 06 Maret 2013, RA Al Ikhlas Padjajaran Bogor, 80 orang
14. 13 Maret 2013, IGTK Bogor Utara, 70 orang
15. 18 Maret 2013, PT Dupont Indonesia, 40 orang

16. 22-23 Maret 2013, TK Mexindo Bogor, 200 orang
17. 04 April 2013, TK Shakila Bogor, 40 orang
18. 04 Mei 2013, PG Hasanah Jakarta, 18 siswa beserta orangtua
19. 08 Mei 2013, TK Tirtasari Bogor, 80 siswa
20. 01 Juni 2013, TK Semai Bangsa, Bogor, 29 siswa
21. 17 September 2013, TK Al Muslim Bogor, 38 siswa
22. 30 September 2013, SD Ar Royyan Bekasi, kelas 2 SD, 65 siswa
23. 02 Oktober 2013, TK Khalifah Bogor 3
24. 05 Oktober 2013, Sanggar Bona Cibubur, 20 siswa beserta orangtua
25. 07 Oktober 2013, K3TK Bogor, 15 guru/kepala sekolah
26. 08 Oktober 2013, TK Islam Ar Rohmah, 62 siswa
27. 08 Oktober 2013, TK Mizan, 12 siswa
28. 09 Oktober 2013, TK Mutiara Bogor, 26 siswa
29. 10 Oktober 2013, TK Twinkle Star Pamulang, 70 siswa beserta orang tua
30. 23 Oktober 2013, TK Ibu Kartini 1 Bogor, 65 siswa
31. 29 Oktober 2013, SMP Al Azhar Kemandoran Jakarta kls 7, 120 siswa
32. 31 Oktober 2013, TK Ibu Kartini 2 Bogor, 53 siswa
33. 12 November 2013, TK Islam Tiara Insan Bogor, 120 siswa
34. 13 November 2013, TK Khalifah Cikarang, 15 siswa
35. 15 November 2013, TK Victoria Sentul, 35 siswa beserta orangtua
36. 18 November 2013, TK Kesatuan Bogor, kelas B, 53 siswa
37. 19 November 2013, TK Kesatuan Bogor, kelas PG, 31 siswa
38. 20 November 2013, TK Kesatuan Bogor, kelas A, 64 siswa
39. 25 November 2013, SD Al Azhar Pamulang, 86 siswa
40. 27 November 2013, Karyawan purnabakti PT Chevron, 30 orang
41. 4 Desember 2013, TK Cahaya Sentul, 31 siswa beserta orangtua
42. 5 Desember 2013, SD Al Irsyad Depok, 80 siswa
43. 11 Desember 2013, TK Tazkia Bogor, 18 siswa
44. 12 Desember 2013, TK IT Gardenia Cibubur, 103 siswa
45. 15 Desember 2013, TPA Salafusshalih Citeureup Bogor, 81 siswa
46. 16 Desember 2013, TK Islam Karya Mukti Bogor, 80 siswa
47. 17 Desember 2013, TKQ Nur Sa’adah Citeureup, 47 siswa
48. 18 Desember 2013, TK Al Irsyad Depok, 50 siswa
49. 19 Desember 2013, TK Al Ghazali Bogor, 69 siswa beserta orangtua
50. 20 Desember 2013, PAUD Cahaya Depok, 20 siswa beserta orangtua
51. 21 Desember 2013, PAUD Wahyu Melati Citeureup, 31 siswa dgn orangtua
52. 28 Januari 2014, SD Homeschooling Kak Seto, 70 siswa
53. 10 Februari 2014, TK Insan Cendikia, 50 siswa
54. 11 Februari 2014, PAUD Tunas Harapan, 50 siswa
55. 12 Februari 2014, TK Al khairiyyah 35 siswa
56. 12 Februari 2014, TK Al Khoiriyyah, 15 siswa
57. 13 Februari 2014, TK Nurul Iman, 99 siswa
58. 14 Februari 2014, TK Al Bhalagiyyah, 15 Siswa
59. 17 Februari 2014, TK Harapan Mulya, 31 siswa
60. 18 Februari 2014, TK Yasmin Padjajaran, 15 siswa
61. 19 Februari 2014, SD Al Azhar Cikarang, 140 siswa
62. 20 Februari 2014, RA Nurul Ilmi Bogor, 41 siswa
63. 21 Februari 2014, Sekolah kallista BATAM, 100 orang
64. 24 Februari 2014, TK Nurul Iman Bogor
65. 25 Februari 2014, TK Pakuan Tajur, 50 siswa
66. 26 Februari 2014, RA Fathatunnissa Bogor 40 siswa
67. 27 Februari 2014, TK Pakuan Yasmin Bogor, 50 siswa
68. 28 Februari 2014, TK Pakuan Tajur 75 siswa
69. 05 Maret 2014, SD Dwi Matra Cilandak Jakarta kelas 1, 78 Siswa
70. 06 Maret 2014, TK Al Muzzammil Cikarang, 38 siswa
71. 11 Maret 2014, TK Yaa Bunayya Depok, 80 siswa
72. 12 Maret 2014, TK Islam Al Azhar Cikarang, 51 siswa
73. 13 Maret 2014, TK At Thariq Bogor, 45 siswa
74. 15 Maret 2014, TK Bunga Mufidah Cibinong, 21 siswa
75. 22 Maret 2014, TK Kartika VIII-39 Depok, 25 Siswa
76. 16 April 2014, RA Darul Ihya Ciomas 90 siswa
77. 17 April 2014, RA Darul Ihya Ciomas 80 siswa
78. 22 April 2014, RA Ar Rohmah Bogor 35 siswa
79. 23 April 2014, PAUD Al Hikmah Bogor 46 siswa
80. 24 April 2014, SD Narada National Plus School Cengkareng, 106 Siswa
81. 25 April 2014, SD Narada National Plus School Cengkareng, 107 Siswa
82. 01 Mei 2014, RA At Taqwa Ciomas Bogor 21 siswa
83. 09 Mei 2014, Stars Elementary School, 30 siswa
84. 13 Mei 2014, TK Al-Ikhlas, 40 siswa
85. 18 Mei 2014, TK Az-Zikra, 20 siswa
86. 18 mei 2014 TK Montessori, 20 siswa
87. 25 Mei 2014, Panti Asuhan (Tanjung Priok)
88. 26 Mei 2014, TK Widya, 38 siswa
89. 28 Mei 2014, TK Widya, 22 siswa
90. 05 Juni 2014, PAUD Manna Wassalwa Tangerang, 30 siswa
91. 12 Juni 2014, TK Bogor Raya, 20 siswa
92. 14 Juni 2014, TK Edelweis, 40 siswa
93. 17 Juni 2014, TK Al Fauziah, 20 siswa
94. 17 September 2014 PAUD Cikita, 28 siswa
95. 18 September 2014, TK Al-Imam Islam School, 42 siswa
96. 25 September 2014, PG dan TK Al Mufti Tangerang, 34 siswa
97. 14 Oktober 2014, PT Terminik, 15 orang
98. 16 Oktober 2014, Sekolah Tunas Mitra Metropolitan, 70 siswa
99. 17 Oktober 2014, TK Rising Star, 50 siswa
100. 28 Oktober 2014, PAUD Wahyu Melati Bogor, 35 siswa
101. 28 Oktober 2014, TK Akademika Bekasi, 46 siswa
102. 29 Oktober 2014, TK Happy Kids, 45 siswa
103. 30 Oktober 2014, RA Khoirul Ummah, 30 siswa
104. 5 November 2014, MTS Fattus Sa’adah Bogor, 100 siswa
105. 7 November 2014, SMP Kasih Kemuliaan Jakarta, 88 siswa
106. 18 November 2014, SD IT Ar-Ridho, 140 siswa
107. 19 November 2014, TK Az-Zikra, 46 siswa
108. 20 November 2014, SD IT Permata Bunda, 140 siswa
109. 21 November 2014, TK Kinderfield Bogor, 30 siswa
110. 26 November 3014, SD IT Ibnu Hajar Bogor, 48 siswa
111. 15 Desember 2014, TK Ar-Rohmah, 40 siswa
112. 15 Desember 2014, TK Mizan, 20 siswa
113. 16 Desember 2014, TK Miftahussalam, 15 siswa
114. 17 Desember 2014, TK Hidayatullah, 120 siswa
115. 18 Desember 2014, TK Nursa’adah, 55 siswa
116. 19 Desember 2014, TK Tumbletodds, 30 siswa
117. 20 Desember 2014, C’NS Junior Magazine, 40 siswa
118. 22 Desember 2014, TK Kinderfield, 15 siswa
119. 24 Desember 2014, RT Ibtighoo a Mardhotillah, 50 siswa
120. 22 Januari 2015, SD IT Ar-Rahman Petukangan Jakarta, 54 siswa
Sumber: zulhamariansyah.com

Sekarang Ternak Sapi Sudah Bisa Diasuransikan

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Asuransi Ternak Sapi

Sentulfresh.com – Bank Indonesia (BI) dan Kementerian Pertanian bekerja sama dengan empat perusahaan asuransi dalam bentuk konsorsium telah meluncurkan skema asuransi ternak sapi. Konsorsium itu diketuai PT Asuransi Jasa Indonesia dengan anggota PT Asuransi Umum Bumiputera Muda 1967, PT Asuransi Tri Pakarta, dan PT Asuransi Raya.
“Asuransi merupakan upaya kami untuk mengurangi risiko kredit yang dihadapi oleh perbankan. Kalau risiko kredit menurun dan ternaknya bisa produksi dengan baik, tentu ini akan menjadi suatu dorongan yang besar, baik untuk petani maupun industri perbankan,” ujar Deputi Gubernur BI Halim Alamsyah beberapa waktu lalu.
Skema asuransi ternak sapi ini telah mendapatkan izin resmi dari Otoritas Jasa Keuangan (OJK). Otoritas telah menunjuk Konsorsium Asuransi Ternak Sapi untuk memasarkan produk khusus asuransi ternak sapi di Indonesia.
Halim menjelaskan, usaha pertanian khususnya subsektor budidaya dan pembibitan sapi dianggap berisiko tinggi karena sapi rentan terhadap serangan penyakit dan kematian, sehingga bisa menyebabkan kerugian. Tak ayal, penyaluran ke sektor ini masih rendah.
BI mencatat, total kredit yang mengalir untuk sektor pertanian Rp158,5 triliun, dan hanya 7,35% atau Rp11,7 triliun kredit yang mengalir pada subsektor peternakan budidaya. Jika dibandingkan dengan total kredit perbankan yang mencapai lebih dari Rp3.000 triliun, kredit untuk peternakan budidaya hanya 0,4%.
Di sisi lain, kredit usaha mikro kecil dan mengengah sektor pertanian mencapai Rp43,73 triliun, dan hanya 14,95% atau Rp6,5 triliun kredit mengalir pada subsektor peternakan budidaya.
Halim berharap di masa mendatang ada model program kredit usaha peternakan sapi (KUPS) yang sebaik Kredit Usaha Rakyat (KUR), sehingga sektor peternakan bisa berkembang dengan baik.

Cara Cerdik Bikin Anak Minum Susu

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Cara Cerdik Bikin Anak Minum Susu

Sentulfresh.com – Banyak anak kecil yang tidak suka minum susu karena rasanya yang kerap membuat mual. Padahal, kandungan susu penting untuk tumbuh kembang anak. Untuk itu, sebagai orangtua harus mengakali hal ini agar si kecil bisa makan dengan nikmat dan tetap mau minum susu.
Salah satu caranya dengan menyelipkan susu ke dalam makanan padat. Beberapa makanan yang disukai anak-anak dan susu bisa dikombinasikan ke dalamnya adalah puding, roti, bahkan burger.
Berikut tips untuk membuat anak-anak menjadi suka minum susu seperti dilansir Boldsky:
Blender dengan buah
Kebanyakan anak kecil tidak suka minum susu, karena bau susu eneg. Untuk itu bisa mencampurkan buah yang diblender dengan susu agar aroma segar dan rasa lebih nikmat.
Simpan di kulkas
Menyajikan susu bersuhu dingin menarik perhatian anak. Mereka pasti suka dengan minum susu dingin. Namun, jika terlalu sering hal ini tidak baik, karena memicu penyakit batuk.
Campur dengan sereal
Sajikan sereal sebagai menu sarapan si kecil. Pilihlah sereal yang memiliki rasa, contohnya rasa cokelat yang banyak disukai. Biasanya anak minum susu putih dicampur sereal cokelat rasanya lebih diminati.
Tambahkan buah
Tambahkan potongan buah apel atau stroberi dalam sereal yang disajikan. Ini membuatnya terlihat lezat untuk disantap. Atau sajikan susu almond dalam sarapan anak yang rasanya lebih lezat.

Pembuatan Pupuk Hijau Organik

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Pupuk Hijau Organik saat ini banyak diminati oleh berbagai lapisan masyarakat. Adanya isue Go Green yang marak di media sosial dan kampanye hijau, maka kehadiran pupuk hijau organik senantiasa dinanti. Ternyata pembuatan pupuk hijau organik tidak lah sulit.

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam pembuatan pupuk hijau organik:
Bahan dan Komposisi:
200 kg hijau daun atau sampah dapur.10 kg dedak halus.
¼ kg gula pasir/gula merah.
¼ liter bakteri.
200 liter air atau secukupnya, dapat juga ditambahkan dengan pupuk kandang agar proses penguraian lebih cepat sehingga kompos cepat jadi.
Berikut adalah cara pembuatan pupuk hijau organik:
Hijau daun atau sampah dapur dicacah dan dibasahi. Campurkan dedak halus atau bekatul dengan hijau daun. Cairkan gula pasir atau gula merah dengan air. Masukkan bakteri ke dalam air. Campurkan dengan cairan gula pasir atau gula merah. Aduk hingga rata. Cairan bakteri dan gula disiramkan pada campuran hijau daun/sampah+bekatul. Aduk sampai rata, kemudian digundukkan/ditumpuk hingga ketinggian 15-20 cm dan ditutup rapat. Dalam waktu 3-4 hari pupuk hijau sudah jadi dan siap digunakan.
Manfaat Kompos
Kompos ibarat multi-vitamin untuk tanah pertanian. Kompos akan meningkatkan kesuburan tanah dan merangsang perakaran yang sehat Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah. Aktivitas mikroba tanah yang bermanfaat bagi tanaman akan meningkat dengan penambahan kompos. Aktivitas mikroba ini membantu tanaman untuk menyerap unsur hara dari tanah dan menghasilkan senyawa yang dapat merangsang pertumbuhan tanaman. Aktivitas mikroba tanah juga diketahui dapat membantu tanaman menghadapi serangan penyakit.
Tanaman yang dipupuk dengan kompos juga cenderung lebih baik kualitasnya daripada tanaman yang di pupuk dengan pupuk kimia, misal: hasil panen lebih tahan disimpan, lebih berat, lebih segar, dan lebih enak.
Kompos memiliki banyak manfaat yang ditinjau dari beberapa aspek:
Aspek Ekonomi :
1. Menghemat biaya untuk transportasi dan penimbunan limbah
2. Mengurangi volume/ukuran limbah
3. Memiliki nilai jual yang lebih tinggi dari pada bahan asalnya
Aspek Lingkungan :
1. Mengurangi polusi udara karena pembakaran limbah
2. Mengurangi kebutuhan lahan untuk penimbunan
Aspek bagi tanah/tanaman:
1. Meningkatkan kesuburan tanah
2. Memperbaiki struktur dan karakteristik tanah
3. Meningkatkan kapasitas jerap air tanah
4. Meningkatkan aktivitas mikroba tanah
5. Meningkatkan kualitas hasil panen (rasa, nilai gizi, dan jumlah panen)
6. Menyediakan hormon dan vitamin bagi tanaman
7. Menekan pertumbuhan/serangan penyakit tanaman
8. Meningkatkan retensi/ketersediaan hara di dalam tanah

Kompos Rumah Tangga, Sayang untuk Dibuang sia-sia

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Sampah rumah tangga sangat ideal dijadikan kompos rumah tangga karena selain dapat memanfaatkan komposnya, lingkungan pun terhindar dari pencemaran.

Selain sampah rumah tangga, cara ini dapat pula diterapkan untuk sampah dari pasar yang sebagian besar berupa sampah organik. Untuk mengolah kompos rumah tangga, diperlukan alat yang biasanya disebut komposter.
Bahan-bahan untuk membuat komposter yaitu
Drum atau tong plastik yang mempunyai tutup,
Pipa pralon berdiameter 4 inci,
Kasa plastik untuk menutup lubang pipa bagian luar, dan
Batu kerikil.
Adapun cara pembuatan kompos rumah tangga adalah sebagai berikut.
1) Bagian atas tong plastik diberi 4 lubang diameter 4 inci untuk memasang pipa. Bagian bawah juga dilubangi dengan diameter yang sama, sebanyak 4—5 lubang, lalu ditutup kasa plastik untuk jalan air.
2) Ujung pipa bagian luar ditutup kasa plastik untuk sirkulasi udara.
3) Pipa dilubangi dengan bor sebesar 5 mm setiap jarak 5 cm. Tong juga dilubangi 5 mm dengan jarak 10 cm untuk udara.
4) Pasang pipa pada empat sudut tong, lalu tanam di tanah. Tem- patkan pada bagian yang tidak kena hujan secara langsung.
5) Tepi tong ditutup batu kerikil setebal 15 cm. Demikian juga sekeliling pipa ditutup kerikil, baru ditutup tanah. Tempat sampah biasanya berbau karena sampah organik cepat membu- suk sehingga diperlukan kerikil untuk meredam bau tersebut.
Tong tersebut diisi dengan sampah rumah tangga, tentunya sampah organik, tetapi jangan diikutkan dengan kulit telur dan kulit kacang sebab sukar menjadi kompos. Setelah penuh, tong ditutup dan dibiarkan selama 3—4 bulan. Selama itu akan terjadi proses pengomposan. Sampah yang sudah jadi kompos berwarna hitam dan gembur seperti tanah. Ambil kompos itu dari komposter, lalu diangin-anginkan sekitar seminggu. Nah, kompos itu sudah siap di- pakai untuk pupuk tanaman.
Dalam komposter tersebut akan bermunculan belatung yang mungkin bisa menimbulkan rasa jijik. Belatung muncul dari sampah- sampah organik yang mengalami pembusukan. Kehadiran belatung itu justru dinantikan karena tugasnya melahap sampah dapur. Supaya belatung tidak berkeliaran maka tutup tong harus dijaga dalam keadaan rapat.
Saat ini, komposter sudah diproduksi dan tersedia di pasaran. Alat ini dirancang demikian rupa sehingga bisa dipasang dengan mudah di halaman rumah. Kapasitasnya 100 liter atau sekitar 200 kg sampah. Selama dalam proses, sampah itu juga tidak mengeluarkan bau karena alat itu dilengkapi pipa-pipa vertikal yang dipadati dengan kerikil di sekitarnya untuk mencegah keluarnya gas yang terjadi selama proses pengomposan.
Penempatan komposter ini harus hati-hati, tidak boleh terlalu dekat dengan sumur yang dangkal karena bisa tercemar. Alat ini juga tidak bisa diterapkan pada daerah yang permukaan air tanah- nya tinggi dan pada rumah-rumah yang tidak memiliki halaman sebab setiap komposter membutuhkan lahan sekitar 1 m2. Namun, kelemahan ini bisa diatasi, misalnya dibuat secara bersama atau komunal.

Jenis-Jenis Yoghurt Yang Beredar di Pasaran

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Yoghurt yang dijual di pasaran banyak jenis dan macamnya. Jenis Yoghurt mulai dari yang berwarna putih dan rasanya murni asam disebut yoghurt polos atau yoghurt dasar (plain yoghurt) hingga yoghurt yang telah ditambahkan berbagai bahan agar lebih diterima konsumen.

Selain itu, terdapat berbagai jenis yoghurt yang digolongkan berdasarkan bahan baku utama ataupun berdasarkan asal muasal yoghurt diproduksi. Secara umum terdapat berbagai jenis yoghurt yaitu sebagai berikut.

1. Yogurt Plain
Merupakan jenis yoghurt tanpa adanya gulanya, baik untuk penderita diabetes. Umumnya digunakan untuk masakan, misalnya kare, kue, dan lain sebagainya.

Yogurt Fruit
Merupakan jenis yoghurt yang mengandung gula karena ditambahkan aneka buah-buahan ke dalamnya.
Yogurt Frozen
Merupakan jenis yoghurt yang kaya akan mineral tidak tidak memiliki bakteri hidup di dalamnya.
Yogurt Greek
Merupakan yoghurt yang lebih halus permukaannya, kaya akan protein, rendah gula dan laktosa.
Low Fat Yogurt dan Non Fat Yogurt
Merupakan yoghurt yang terbuat dari dari skim/non skim milk.
Yoghurt Dahi
Yoghurt Dahi dari subkontinen India dikenal dengan rasanya yang unik. Istilah Inggris untuk yoghurt spesifik di Bangladesh, India, dan Pakistan adalah curd.
Dadiah atau Dadih
Merupakan jenis yoghurt tradisional dari Sumatera Barat yang dibuat dari susu kerbau. Dadiah difermentasi dalam tabung bambu.
Yoghurt Labneh dari Lebanon
Merupakan yoghurt yang telah dipadatkan yang digunakan untuk sandwich. Yoghurt ini kadang-kadang ditambahkan minyak olive, potongan mentimun, olive, dan berbagai macam herba hijau. Labneh dapat ditebalkan lagi dan digulung membentuk bola kemudian diawetkan dalam minyak olive, dan difermentasi dalam beberapa minggu.
Yoghurt Bulgaria
Merupakan yoghurt yang umumnya dikonsumsi apa adanya, populer karena rasa, aroma dan kualitasnya. Kualitas muncul dari Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus strain yang digunakan di Bulgaria dan Macedonia. Produsen yoghurt Bulgaria mengambil langkah untuk melindungi trademark yoghurt Bulgaria di Eropa dan untuk membedakannya dengan produk lain yang tidak mengandung bakteri hidup.

Baca artikel menarik lainnya:

Yoghurt Bulgaria dan Macedonia seringkali disaring dengan cara menggantungnya pada pakaian untuk beberapa jam untuk mengurangi kadar air. Hasil yoghurtnya lebih creamy, kaya dan lembut pada rasanya karena peningkatan lemak. Menggantungnya semalaman menghasilkan yoghurt yang terkonsentrasi mirip dengan keju krim. Yoghurt juga digunakan untuk menyiapkan salad susu Bulgaria.

Lassi
Lassi adalah semacam minuman berbasis yoghurt yang asal mulanya dari subkontinen India (seperti India, Pakistan dan Bangladesh), biasanya dibuat asin atau manis. Lassi asin biasanya diberi rasa cumin yang dibakar dalam tanah dan cile pepper; sedangkan rasa manis dengan rosewater, lemon, mangga atau jus buah lainnya.

Minuman berbasis yoghurt lainnya, minuman asin yang disebut ayran, populer di Azerbaijan,Turki, Bulgaria, Macedonia, Kazakhstan dan Kyrgystan. Dibuat dengan cara mencampur yoghurt dengan air dan menambah garam. Minuman sama yang dikenal di Armenia dan “Laban Ayran” di Syria. Minuman yang mirip, Doogh, populer di Timur Tengah antara Lebanon dan Iran; berbeda dari ayran karena menambah herb, biasanya mint, dan dikarbonisasi, biasanya dengan air seltzer.
Di AS, minuman berbasis yoghurt seringkali dijual dalam nama seperti “yoghurt smoothie” atau “drinkable yoghurt”.Minuman yoghurt yang populer di Kanada, Inggris, dan Irlandia, disebut Yop yang dijual di supermarket dan toko-toko tertentu.
11. Kefir
Kefir adalah minuman susu fermentasi berasal di Kaukasus. Beberapa peternakan Amerika menawarkan minuman yang disebut “kefir” untuk beberapa tahun dengan rasa buah tapi tanpa karbonisasi atau alkohol. Hingga 2002, bernama seperti “drinkable yoghurt” dan “yoghurt smoothie” telah diperkenalkan.
Namun biasanya kejir juga digolongkan terpisah dengan yoghurt.hal ini karena bakteri yang dimanfaatkan sedikit berbeda diantaranya Lactobacillus lactis dan Lactobacillus kefirgranum yang berperan dalam pembentukan asam laktat. Lactobacillus kefiranofaciens penyebab terjadinya penggumpalan sehingga kefir menjadi kental, Leuconostoc (jenis LAB dan khamir) pembentuk diasetil, dan Candida kefir sebagai pembentuk etanol dan CO2.
Selain itu, yogurt dapat dikategorikan menjadi bermacam-macam jenis yoghurt berdasarkan pada metode pembuatannya, yaitu :
1. Strained, metode yang digunakan di sini adalah dengan cara mengangkat air dadih dari susu.
2. Set yogurt, jenis yogurt yang memiliki tekstur lembut
3. Stirred, jenis yogurt yang ditambahkan jus atau potongan buah
Berdasarkan fiskositasnya, yoghurt dapat digolongkan dari yang kental hingga cair, yaitu.
1. Set Yoghurt
Bentuknya paling kental, mirip puding tahu atau custard. Proses fermentasi langsung dalam kemasannya. Setelah terbentuk yoghurt, tidak ditambahkan apa pun dan tidak diaduk-aduk. Umumnya adalah yoghurt tawar (plain).

Stir Yoghurt
Bentuknya agak encer karena setelah terbentuk yoghurt, ditambahkan bahan lain (misal pemanis, perasa, atau buah-buahan), kemudian diaduk, baru disimpan dalam kemasan, sehingga teksturnya lebih cair.
Drink Yoghurt Bentuknya paling encer. Setelah terbentuk yoghurt kemudian dicairkan sehingga yoghurt jenis ini bisa langsung diminum.

Berdasarkan kandungan lemaknya, jenis yogurt dikategorikan adalam
1. Penuh lemak (6% -10% lemak)
2. Lemak sedang (3% – 5% lemak)
3. Rendah lemak (1% – 3% lemak)
4. Skimmed (0% lemak)

Manfaat Yoghurt untuk Kesehatan

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Manfaat Yoghurt Untuk kesehatan

Yoghurt merupakan produk olahan susu yang memiliki teksturnya kental, lembut dan memiliki rasa asam yang lezat. Selain itu, yoghurt juga memberikan manfaat gizi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Yoghurt saat ini sangat populer di kalangan masyarakat, baik pada anak-anak maupun orang dewasa. Berikut 10 manfaat yoghurt untuk kesehatan yang didapat dari mengonsumsi yoghurt.
1. Menjaga tulang tetap sehat
Semangkuk yoghurt dapat memberikan banyak kalsium dan vitamin D. Kedua komponen ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium yang terdapat di dalam yoghurt juga membantu menjaga kepadatan dan memperkuat tulang sepanjang hidup kita. Dengan demikian, konsumsi yoghurt membantu untuk mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.
2. Mudah dicerna
Orang yang mengalami intoleransi laktosa karena beberapa alergi, dapat dengan aman menikmati dan mendapatkan manfaat yoghurt. Sebab, yoghurt lebih mudah dicerna dibandingkan susu. Karena itu yogurt memungkinkan tubuh menyerap nutrisi 5 kali lebih baik. Yogurt diubah dalam proses pencernaan dalam waktu 30–40 menit sedangkan susu dalam 3 – 4 jam. Kultur aktif yang hidup di dalam yoghurt menciptakan laktase, yang akan membantu meningkatkan penyerapan laktosa pada orang yang intoleran.
3. Mengandung bakteri baik
Yoghurt memiliki kultur aktif dan hidup, yaitu bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Ini berarti yoghurt memiliki probiotik, yang hidup di saluran pencernaan Anda. Probiotik ini menghilangkan semua mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan pada usus atau organ sistem pencernaan lain. Probiotik juga membantu fungsi kerja sistem pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
4. Membantu menurunkan tekanan darah tinggi
Tak hanya kalsium, yoghurt juga mengandung banyak kalium. Kandungan kalium dalam yoghurt membantu menurunkan tekanan darah.
5. Baik untuk kesehatan kulit
Yoghurt membantu untuk memiliki kulit bersih dan mulus. Asam laktat dalam yoghurt bertindak sebagai exfoliator, yang membantu menyingkirkan sel-sel mati. Selain dikonsumsi, kita juga dapat menggunakan yoghurt sebagai masker agar kulit wajah lebih sehat.
6. Mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral
Satu porsi yoghurt dapat memberikan berbagai nutrisi seperti kalium, fosfor, vitamin B5, seng, yodium dan riboflavin. Yoghurt juga kaya akan vitamin B12, yang diperlukan untuk menjaga sel-sel darah merah dan menjaga fungsi kerja sistem saraf. Yoghurt juga mengandung Kalsium, Zat Besi, Fosfor, Potassium dan Sodium yang baik untuk kesehatan.
7. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengonsumsi yoghurt setiap hari dapat membantu menghasilkan kekebalan tubuh lebih tinggi. Probiotik yang ada juga membantu merangsang sel darah putih melawan infeksi dalam aliran darah. Sehingga, dengan mengkonsumsi yogurt secara teratur dapat menghindari tubuh anda dari berbagai penyakit.
8. Mengurangi risiko infeksi jamur
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi yoghurt dapat mengurangi dan kejadian infeksi akibat jamur dalam vagina.
9. Meningkatkan kesehatan usus
Kultur aktif yoghurt membantu meringankan kondisi pencernaan tertentu seperti intoleransi laktosa, konstipasi, diare, kanker usus besar dan penyakit usus. Selain itu, 60% penyakit di dunia ini timbul karena adanya gangguan pada usus. Dengan mengkonsumsi yoghurt secara teratur dapat terhindari dari 60% penyakit yang menimpa manusia di bumi ini.
10. Membantu menurunkan berat badan
Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh International Journal of Obesity pada tahun 2005, asupan kalsium melalui yoghurt membantu tubuh menggunakan lemak yang tersimpan. Dengan demikian, manfaat yoghurt dlm hal ini membantu kita memiliki tubuh yang lebih ramping.
11. Membantu pencernaan
Membantu pencernaan makanan seperti Protein, kalsium, zat besi, fosfor dan potassium. Memudahkan tubuh kita untuk menyerap Vitamin K dan B.
12. Membantu mengurangi tingkat kepekaan dalam susu.
Bayi dan manula sering mengalami kesulitan mencerna susu, hal ini disebabkan karena kekurangan persediaan enzym yang diperlukan bagi pencernaan lactose (gula susu). Dengan mengkonsumsi yogurt, bayi dan manula dapat menghindari masalah di atas.
13. Mengurangi efek samping pada pengguna antibiotik.
Antibiotik dapat membunuh semua bakteri baik/berguna maupun bakteri jahat/merugikan. Dengan mengkonsumsi yogurt selama dan sesudah penggunaan antibiotik, dapat membantu mengganti kembali bakteri yang baik/berguna di dalam usus. Juga mengurangi kemungkinan timbulnya gangguan perut dan diare yang disebabkan oleh obat-obatan.
14. Menurunkan kolesterol
Dengan mengkonsumsi yogurt secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.

Hobi Menjadi Peluang Bisnis

Posted on 19 Januari 2015 by admin

Hobi Menjadi peluang Bisnis

Dengan kondisi perekonomian yang semakin sulit, banyak orang berusaha mencari cara lain untuk dapat terus memenuhi kebutuhan hidup mereka. Salah satu cara yang populer adalah dengan mengencangkan tali pinggang atau berhemat. Namun alangkah jauh lebih baik apabila kita juga bisa memperbesar pendapatan melalui penghasilan tambahan. Memanfaatkan minat/hobi kita sebagai sumber pendapatan tambahan adalah salah satu caranya yang membuat hobi menjadi peluang bisnis.
Sebelum memanfaatkan hobi kita sebagai penghasilan tambahan, kita perlu tahu terlebih dulu beberapa aturan dasarnya, silakan simak:
Fokus pada hal yang kita sukai
Jangan sampai kita memilih sebuah hobi hanya dikarenakan menurut kita hobi itu berpeluang untuk menghasilkan uang, lalu kita berusaha menggelutinya dengan harapan uang semata. Seharusnya hobi ini kita lakukan karena kita memang mencintainya; pendapatan sampingan harusnya sekadar menjadi bonus saja.
Kreatif
Jika tertarik untuk menghasilkan uang dari hobi tapi tidak tahu harus mulai dari mana, berpikirlah secara kreatif. Keterampilan apa yang kita miliki tapi tidak dimiliki orang lain? Definisikan kata ”hobi” secara luas. Cari sesuatu yang bisa kita lakukan tapi sulit dilakukan oleh kebanyakan orang. Sesuatu yang membuat orang lain rela mengeluarkan uang untuk mendapatkannya.
Jangan memaksa
Hobi kita belum tentu akan membuat kita kaya. Menghasilkan uang dari hobi tidaklah sulit. Uang yang dihasilkan setidaknya masih bisa digunakan untuk membeli peralatan dan perlengkapan baru, atau agar kita tetap bisa melakukan hobi itu.
Yang menjadi sulit adalah jika kita mencoba mengubahnya menjadi bisnis. Beralih dari hobi ke bisnis itu butuh kerja keras dan harus ada keseimbangan; dan jika kita bisa mendapatkannya, kita bisa bersenang-senang dengan bonus tambahan yang dihasilkan.
Jangan meremehkan kemampuan diri sendiri
Ketika kita benar-benar mencintai sesuatu, kita bisa mengasah keterampilan dan wawasan kita yang sering kali kita abaikan.Misalnya, jika kita sangat menyukai fakta-fakta tentang Perang Dunia II, kita pasti akan mencari semua informasi yang berkaitan dengannya. Semua itu bukan sekadar pengetahuan biasa. Memang ada banyak orang yang tahu mengenai PD II, tapi mereka belum tentu tahu detail-detailnya sebagaimana yang kita ketahui. Dengan bekal ini, kita bisa saja memulai membuat sebuah blog tentang perang besar ini atau menulis artikel khusus tentang hal ini dan menawarkan ke surat kabar.
Promosikan diri
Jangan sungkan untuk menceritakan hobi kita kepada teman, keluarga, dan tetangga sehingga hobi menjadi peluang bisnis, dan tidak perlu terlalu ambisius. Ceritakan saja secara natural dengan menyelipkannya di tengah percakapan. Bentuk marketing bisa bersifat terselubung, tapi hal ini sangat penting jika kita berharap hobi kita mampu mendatangkan uang. Misalnya menceritakan hobi foto- foto.
Mengasah keterampilan
Berlatih, berlatih, berlatih. Semakin banyak waktu dan energi yang kita curahkan untuk melakukan hobi kita, kemampuan kita akan semakin terasah. Jika kita semakin baik, peluang kita memperoleh uang dari hobi kita akan semakin besar.
Sekali lagi, hal terpenting di sini adalah tetap memelihara perasaan sukacita yang kita rasakan saat melakukan hobi itu. Uang yang dihasilkan dari hobi sekadar sebagai bonus tambahan. Dengan prinsip seperti ini, tanpa terasa kita akan mengerjakan hobi itu dengan kemampuan terbaik kita dan pada akhirnya semua itu mendatangkan rezeki yang berlimpah.