Pakan Alternatif ternak sapi potong
Sentulfresh.com – Beberapa peternak sapi mengalami kesulitan untuk menentukan pakan yang sesuai standar dan komplit nutrisi. Kasus yang sering ditemukan adalah ketidakcocokan pakan yang diberikan pada sapi yang ditujukan untuk dipotong. untuk itu dibutuhkan makanan alternantif untuk sapi potong.
Secara alami pertambahan berat badan sapi di kisaran 500 gram – 1000 gram per hari. Namun untuk mewujudkan itu, cara pemberian konsentrat hormon pertumbuhan belum distandarisasi secara resmi oleh dinas peternakan.
Salah satu kendala yang sering dihadapi peternak adalah masalah keterbatasan pakan. Maka berbagai solusi pakan alternatif yang efektif untuk penggemukan sapi potong terus diupayakan. Beberapa pakan alternatif ternak sapi potong yang diperoleh adalah dengan membuat pakan fermentasi dengan media pakan konsentrat alami.
Bahan pakan sapi potong in dapat diaplikasikan pada penggemukan semua sapi potong seperti sapi Ongole, sapi Bali, dan sapi Madura agar daging konsumsinya banyak dan berkualitas.
Konsentrat
Konsentrat merupakan salah satu media pakan yang bisa dibilang wajib bagi para peternak semua jenis sapi yang mengejar penggemukan sapi terutama sapi potong. Konsentrat juga dikenal sebagai bahan pakan yang kadar nutrisi protein tinggi dan karbohidrat serta kadar serat kasar yang rendah (di bawah 18%).
Untuk membuat konsentrat yang baik, ada beberapa kombinasi bahan alami (organik) yang dapat digunakan sebagai komposisi pembuatan konsentrat yang baik. Bahan-bahan komposisi konsentrat yang umum digunakan dan mudah didapat antara lain Dedak (bekatul) dengan komposisi 70% atau 75% atau dapat diganti dengan alternatif berupa batang rumbia yang di dalamnya terdapat sagu rumbia.
Penggantian dengan batang rumbia tentu memiliki alasan tersendiri selain secara ekonomis harga batang rumbia lebih murah dari bekatul/dedak karena banyak juga dijumpai di hampir seluruh wilayah Indonesia. Secara kandungan, nutrisi batang rumbia memiliki karbohidrat yang cukup tinggi.
Batang rumbia dapat diolah dengan cara dikupas kulit terluarnya lalu hancurkan batang rumbia yang telah dikupas dengan mesin atau manual dengan cara dicincang menjadi ukuran 0.5 cm atau lebih kecil. Kemudian rendam hasil cincangan dengan air, biarkan selama sehari dan berikan pada sapi.
Jagung giling dengan komposisi 8%-10% sebagai penambah nutrisi terutama kebutuhan serat dan lemak kasar yang tidak ada pada dedak. Sehingga apabila jagung giling dan dedak dikombinasikan akan saling melengkapi.
Bungkil kelapa dengan komposisi 10%-15% atau dapat diganti bungkil kacang tanah atau kedelai tentunya dengan kandungan nutrisi yang berbeda-beda. Bungkil kelapa merupakan hasil sisa dari pembuatan dan pemerasan minyak kelapa yang diperoleh dari daging kelapa yang telah dikeringkan terlebih dahulu dimana berperan sebagai sumber protein.
Tepung tulang atau kalsium dengan komposisi 2%-5% sebagai pelengkap kebutuhan akan mineral terutama kalsium juga sebagai penambah protein. Garam dapur dengan komposisi sebesar 2% sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan mineral.
Bila diperlukan, bisa diberikan tambahan vitamin yang sudah banyak digunakan sebagai makanan alternatif ternak sapi potong pelengkap kebutuhan mikro, tetapi tetap berpatokan pada dosis yang ditentukan, jangan sampai berlebihan.
Dosis dan Waktu Pemberian Konsentrat
Dosis yang tepat pemberian pakan konsentrat ini adalah diberikan sebagai makanan penguat/extra pada ternak sapi potong di samping makanan pokok yang utama berupa rumput segar dan hijau. Perbandingan pemberian pakan pokok (hijauan) dan konsentrat untuk pakan penggemukan sapi adalah antara 30% : 70% atau maksimal 20% : 80%.
Waktu pemberian konsentrat yang baik dilakukan sekali setiap hari pada pagi hari sebelum diberi makanan utama berupa rumput. Dari hasil penelitian juga ditemukan bahwa urutan pemberian konsentrat lebih dahulu sebelum makanan utama (hijauan) lebih efektif untuk meningkatkan berat badan karena pemberian konsentrat lebih dahulu bertujuan untuk memberikan energi yang lebih besar kepada mikroba rumen untuk mencerna makanan pokok.
Dengan menerapkan cara pakan alternatif ternak sapi potong seperti ini, bukan tidak mungkin bobot sapi potong anda akan meningkat dua kali lipat.