Manfaat Butterfly pea (kembang telang) untuk Kesehatan

Posted on by sentulfresh

Manfaat Butterfly pea untuk kesehatan

Mungkin semua orang pernah melihat kembang satu ini, warnanya yang khas sering tumbuh dipagar-pagar rumah. Bagi sebagian orang yang belum tahu manfaatnya dianggap sebagai tanaman pengganggu. Tapi, tahukah kalau kembang telang atau butterfly pea ini banyak manfaatnya untuk manusia?

Tanaman ini bernama kembang/bunga telang atau Clitoria ternatea atau butterfly pea, blue pea, Cordofan pea, Asian pigeonwings. Termasuk ke dalam keluarga Fabaceae (polong-polongan) atau biasa disebut dengan tanaman legum. Suku polong-polongan merupakan salah satu suku tumbuhan dikotil (tumbuhan dengan biji berkeping dua) yang terpenting dan terbesar, sehingga banyak di budidayakan.

Hampir seluruh bagian tanaman ini bisa dimanfaatkan bagi kepentingan manusia termasuk biji, buah, bunga, kulit kayu, batang, umbi, daun dan akarnya. Digunakan juga sebagai bahan makanan, minuman, bumbu masak, zat pewarna, pupuk hijau, pakan ternak, bahan pengobatan, hingga racun yang dihasilkan oleh beberapa anggotanya. Semua tumbuhan anggota suku ini memiliki satu kesamaan yang jelas yaitu buahnya berupa polong.

bunga_telang_butterfly pea
Manfaat Kembang Telang atau butterfly pea untuk pencuci perut

Kembang telang atau butterfly pea telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat khususnya di Asia Tenggara termasuk Indonesia. Sejak dulu tanaman ini sering dipergunakan sebagai tanaman hias untuk bunganya yang indah. Karena tanaman ini bersifat menjalar, cara terbaik untuk menumbuhkannya adalah dengan menanamnya disisi pagar, dimana kembang telang akan melilit sendiri disana.

Di Malaysia, ekstrak bunganya yang berwarna biru seringkali dipergunakan untuk memberikan warna pada kue ketan, dikenal dengan nama pulut tai tai dalam kuliner Nyonya/Peranakan. Di Kelantan, negara bagian Malaysia, nasi putih yang diberi warna kembang telang atau butterfly pea dikenal dengan nama nasi kerabu. Jika anda sering berselancar ria di web atau food blog dari negeri Jiran, Malaysia maka aneka resep nasi kerabu banyak ditampilkan disana.

Tahukah kalau kembang telang juga bermanfaat untuk pencuci perut, caranya adalah dengan akar kembang telang atau butterfly pea secukupnya. Kemudian akar dibersihkan, lalu direbus. Air rebusan diminum selagi masih hangat. Selain akar bisa juga dengan biji dari kembang telang atau butterfly pea tersebut. Maka kita siapkan Biji 1-2 biji, kemudian Biji dihancurkan kemudian serbuknya ditelan.

Bunga Telang untuk Menghitamkan Rambut

Posted on by sentulfresh
manfaat kembang telang / Clitoria ternatea/ Clitoria ternatea

Bunga telang atau kembang telang mempunyai ciri merambat, menjalar dengan bantuan media lain yang berada di dekatnya dengan mencapai panjang atau ketinggian hingga sekitar 6 m.

Mempunyai warna bunga biru sangat terang dan juga bentuknya bulat telur dengan lebar sekitar 2-3 cm.

Kandungan zat senyawa kimia alami kembang telang terdiri dari Antosianin, Aparajitim, Arabinos, Asam amino, Asam linoleat, Asam stearik beta-sitosterol, Flavonoid, Kaempfirol, Klitorin, Lakton, Lisin, Oligosakarida, Protein, Ramnos, Tematin, dan juga Xilos. Senyawa tersebut terbukti ampuh untuk mengatasi kendala dan menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Di Thailand, kembang telang juga dikenal minuman sirup berwarna biru yang terbuat dari ekstrak bunga telang bernama nam dok anchan. Beberapa tetes air jeruk nipis terkadang ditambahkan ke dalam minuman tersebut dan merubah warnanya menjadi pink keunguan. Di kuliner Burma dan Thailand, terkadang bunga telang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga garing, menjadikannya camilan yang istimewa.

Selain kemampuan pewarnanya yang legendaris, tanaman ini ternyata memiliki manfaat lainnya.

manfaat bunga telang menghitamkan rambut
manfaat bunga telang untuk menghitamkan rambut

Dalam tradisi pengobatan Ayurveda/Ayuverdic – Metode pengobatan dan kesehatan kuno yang telah dipraktekkan di India selama 5000 tahun. Berasal dari dalam bahasa Sansekerta, ayur berarti kehidupan dan veda yang berarti pengetahuan – maka kembang telang merupakan salah satu komponen dalam empat rempah tadisional yang digunakan sebagai shankhpushpi (pengobatan yang bertujuan untuk meningkatkan kemampuan syaraf/neurologi).

Berfungsi untuk meningkatkan daya ingat, anti-stress, anti-depressant, dan obat penenang. Beberapa mengatakan bahwa kembang telang juga mampu menjaga kesehatan hati dan sirkulasi lipoprotein

Bagian akar, daun dan batangnya lah yang sering dipergunakan di dalam pengobatan Ayurveda, tetapi dengan tujuan yang berbeda-beda. Akar kembang telang lebih sering digunakan secara luas dan memiliki rasa yang pahit, memberikan efek pendingin, pencahar, tonik dan biasanya digunakan untuk pengobatan dementia, bronkitis, TBC paru, asma, peradangan, deman dan rasa terbakar.

Salah satu manfaat dari kembang telang adalah obat untuk menghitamkan rambut yaitu dengan cara ambil beberapa bunga telang, kemudian dihancurkan,setelah itu diusapkan pada rambut sampai merata. Biarkan beberapa menit. Setelah itu, bilas rambut dengan sampo.